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KARAYAMA

「からやま」在2014年於神奈川縣開設第一間日式炸雞專門店,參考炸豬扒店的炸物技術並加以改良, 把傳統炸雞的美味昇華,因此深受當地人歡迎。「からやま」追求創新,以不斷創作能搭配白飯的炸雞為前題,每月推出新菜色,例如鐵板南蠻炸雞、泰國冬蔭公口味炸雞及各種節日限定菜色等。其勇於創新的形象令其人氣急升,高峰期可於一日賣超過10,000件炸雞,更於短短三年內在日本全國包括東京、神奈川、琦玉、千葉、愛知、群馬及北海道開設了17間分店, 牽起了一道炸雞熱潮!

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